Традиционно на столе была селёдочка под шубой, Оливье, шапка маномаха, картошечка, икра, несколько новеньких салатиков:
Салат «Новогодний шар»Нарядный салат для праздника – очень легкий и невероятно нежный. Ингредиенты: * крабовые палочки - упаковка
* яблоко
* зеленый лук
* три яйца
* немного укропа
* сто граммов сыра
* майонез
Приготовление:
Главный секрет нежности салата в том, что все ингредиенты, кроме зелени, натираются на мелкой терке. Майонеза для каждого слоя нужно брать немного. Заранее стоит отложить для украшения укроп, две палочки, желтки (отделив от белков) и три перышка лука.
Выкладывать слоями:
Натертые палочки, смазать майонезом. Натертые белки,Мелко порезанный лук, смазать майонезом. Натертое яблоко, смазать майонезом. Натертый сыр, майонез.
Украшение:
В центре «шарика» выложить широкую полосу из натертых желтков. Границы можно осторожно наметить зубочисткой.
Справа и слева от центральной полосы – две полоски из натертых крабовых палочек.
По краям «шарика» выложить мелко нарезанный укроп. Сверху сделать «еловую веточку» из луковых перышек, порезав их по диагонали (для иголок).
